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时间:2025-05-28 07:01:17 作者:导演陈凯歌:给多点时间打磨是电影必须尊重的规律 浏览量:21834

  中新网深圳5月27日电 (记者 蔡敏婕)“电影行业总体质量的提高取决于创新,取决于是否有新的发现。”著名导演陈凯歌27日在深圳表示,艺术和技术的新发现,形式和内容方法的新发现,最终是对人性、人物新的表达。

陈凯歌:给多点时间打磨是电影必须尊重的规律。记者 陈楚红 摄

  2025文化强国建设高峰论坛当天在深圳举行。陈凯歌出席论坛并作主旨发言。

  陈凯歌在论坛上表示,电影制作各项工作加起来的总和里面,艺术创作是第一位的。作为思想产物的电影是在不断沉思中完成的,给多一点的时间去打磨它是电影必须尊重的规律。

  “唯有尊重创作规律,才有质量的保证。宁愿慢一点,也要好一点。就像烹饪,时间不到,火候不到,菜不会好吃。”陈凯歌说,应该坚持我们对电影质量的要求,让中国电影有志向、有格局、有品类,也有趣味。

  在陈凯歌看来,应该避免影片的同质化、同类化,“如果天下文章一大抄,像曹雪芹尖锐批评的千人一面,千部影像看起来都差不多,就会让人兴味索然、心生厌倦”。

  陈凯歌表示,中国电影曾有过艺术内容开放、各种表现形式相对丰富的发展阶段,“我们做电影的人有机会在电影中跟观众说话,我们要珍惜,只有解放思想,不断创新,中国电影才有未来”。(完)

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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